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Source : https://www.actus-cliniques.com/liste-des-indices-de-satiete-des-aliments/

Elles se basent sur l’indice de satiete des aliments afin de permettre à la personne de faire un choix conséquent. Ce dernier est par contre en lien direct avec la composition de l’aliment et les transformations qu’il peut subir. Connaître

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L’IS d’un repas se trouve en faisant la somme des IS des produits qu’il contient. Ainsi les repas à forte teneur en fibres en proteines ou en eau sont plus rassasiants que celles faibles en ces constituants. Liste